Pollo alle arachidi
Ingredienti
- 250 g Petto di pollo
- 100 g brodo vegetale
- 80 g arachidi
- Cipolla o scalogno
- Salsa di soia
- Olio EVO
Istruzioni
- Scaldare un po' d'olio in una padella e tostare le arachidi.
- A parte, rosolare la cipolla e unire il petto di pollo tagliato a striscioline.
- Quando la carne sarà ben cotta, aggiungere le arachidi tostate e la salsa preparata mescolando il brodo con 3 cucchiai di salsa di soia.
Note
Abbinare a riso basmati!
