Pancake proteici

Pancake proteici

Ingredienti
  

  • 100 ml di albume 4 albumi d'uovo fresco
  • 1 banana
  • 30 g farina di avena
  • 1 cucchiaino cremor tartaro
  • 1 cucchiaino miele

Istruzioni
 

  • Mescolare gli ingredienti a mano o con un frullatore a immersione fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
  • Scaldare una padella antiaderente
  • Versare 2-3 cucchiai del composto e, quando si formano le bolle e il pancake si stacca bene, girare il pancake finire di cuocere.

Note

Guarnire con cacao amaro, miele, frutta fresca, marmellata e... buona colazione!
Per gli sportivi: ottimo come spuntino post-allenamento!
Ideali per una colazione saziante e ottimi come spuntino post-allenamento!

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