Muffin con uvetta
Ingredienti
- 240 g yogurt greco
- 250 g farina di farro o tipo 1
- 80 g zucchero canna integrale grezzo
- 90 g uvetta
- 1/2 bustina lievito naturale
- 3 uova
- 4 cucchiai olio di semi di girasole
- Bevanda vegetale q.b.
Istruzioni
- Mescolare bene la farina con lo yogurt e l'olio per ottenere un composto omogeneo. Se necessario, aggiungere bevanda vegetale.
- Aggiungere gli altri ingredienti e mescolare bene.
- Foderare lo stampo per muffin con i pirottini di carta, riempirli con un cucchiaio oppure con un sac-a-poche monouso. Infornate per 20-30 minuti circa a 170°: la superficie dovrà essere dorata .
Note
Deliziosi!
