Crema spalmabile avocado e cioccolato
Ingredienti
- 1 avocado maturo
- 50 ml bevanda a base di soia
- 1 cucchiaio di zucchero di canna integrale grezzo
- 2 cucchiai cacao amaro in polvere
- 2 cucchiai sciroppo d'acero o miele
Istruzioni
- Sbucciare l'avocado eliminando il nocciolo e tagliare la polpa a pezzi.
- Trasferire la polpa in un frullatore e riducetela in purea; aggiungere il cacao, lo zucchero e lo sciroppo/miele e 2 cucchiai di bevanda di soia e continuare a frullare.
- Incorporare a poco a poco tutta la bevanda di soia fino a ricavare una crema di avocado e cioccolato cremosa e spalmabile.
- Mettere la crema in un vasetto di vetro e lasciare in frigorifero fino al momento di servirla.
Note
Una crema al cioccolato ricca di acidi grassi buoni!
