Sbucciare l'avocado eliminando il nocciolo e tagliare la polpa a pezzi.

Trasferire la polpa in un frullatore e riducetela in purea; aggiungere il cacao, lo zucchero e lo sciroppo/miele e 2 cucchiai di bevanda di soia e continuare a frullare.

Incorporare a poco a poco tutta la bevanda di soia fino a ricavare una crema di avocado e cioccolato cremosa e spalmabile.

Mettere la crema in un vasetto di vetro e lasciare in frigorifero fino al momento di servirla.