Polpettone al tonno
Ingredienti
- 300 g tonno in barattolo di vetro
- 1 cucchiaio capperi
- 200 g ricotta
- 40 g pan grattato
- 30 g parmigiano grattato
- 1 uovo
- Sale e pepe q.b.
Istruzioni
- Stendere un foglio di carta di alluminio e sopra un foglio di carta da forno (bagnata).
- Mettere sulla carta il preparato ottenuto mescolando tutti gli ingredienti elencati e chiudere ai lati con uno spago.
- Cuocere in acqua bollente per circa 30 minuti.
- Lasciare raffreddare nella stessa pentola e servire!
Note
Un secondo piatto davvero delizioso!
