Pancake con fragole (senza uova)
Ingredienti
- 60 g farina di avena o integrale tipo 2
- 100 ml bevanda vegetale riso, avena, nocciola, soia...
- 1 cucchiaio miele
- 2 cucchiaini cremor tartaro
Istruzioni
- Mescolare bene tutti gli ingredienti in modo da ottenere un composto liscio e morbido!
- Riscaldare bene una padellina antiaderente!
- Cuocere i pancake (2-3 cucchiai composto ciascuno) circa 2 minuti per lato!
- Farcire con miele, marmellata o frutta fresca!
Note
In foto: fragole raccolte e marmellata di fragole homemade!
