Cecina
Una ricetta semplice per un pasto diverso dal solito!
Ingredienti
- 200 g farina di ceci
- 700 ml acqua
- 7 cucchiai olio EVO 2 serviranno per ungere la teglia
- sale pepe e spezie a piacere
Istruzioni
- Mescolare tutti gli ingredienti con una frusta fino a ottenere un impasto liquido e omogeneo.
- Lasciare riposare dalle 6 alle 8 ore mescolando nuovamente il composto per 3-4 volte!
- Preriscaldare il forno a 200°C e infornare (meglio se nelle apposite teglie per cecina) !
- La cecina è pronta quando il colore in superficie risulterà dorato!
Note
Si consiglia di completare il pasto con un piatto di verdura mista!
