Chi l’ha detto che la frittata si può fare solo con le uova!?
Ecco una valida alternativa..ideale per VEGANI..ma consigliata a tutti…anche ai bambini perché è davvero buonissima! 😉
"Farifrittata"
Ingredienti
- farina di ceci
- cipollotti freschi
- Mix di ortaggi a piacere
- olio extravergine di oliva
- sale
- pepe e spezie a piacere
- acqua
Istruzioni
- 1) Rosolare i cipollotti o le altre verdure in padella con poco olio e lasciar cuocere
- 2) Nel frattempo preparare la pastella con farina di ceci e acqua e,se vogliamo,sale o altre spezie a piacere
- 3) Aggiungere infine la pastella in padella insieme alle verdure e cuocere per 5-6 minuti!!
- E adesso..BUON APPETITOOO!
