Ammollare il riso per 10 ore in abbondante acqua.

Pulire le mele e ridurre a pezzettini.

In una ciotola unire le mele, il riso, il sale e l'acqua.

Quando bolle si abbassa al minimo la fiamma e si lascia cuocere per 2 ore circa senza mescolare.

Lasciar poi riposare per 30 minuti.

Frullare per ottenere una deliziosa crema da riscaldare la mattina a colazione o a merenda!