Frullare i datteri con un cucchiaio di acqua tiepida.

Tritare grossolanamente la frutta secca.

Impastare tutti gli ingredienti e rotolarli su un tagliere ricoperto di cacao amaro.

Formare uno sfilatino e far riposare coperto 2-3 giorni.

Tagliare a dischetti e incartare con carta da forno o pellicola.