Schiacciare le banane con una forchetta fino a ridurle in purea.

Tritare grossolanamente la frutta secca e tenerla da parte.

In una ciotola, rompere le uova e unire l'olio e la purea di banana.

Unire infine la farina, lo zucchero, il sale, la frutta secca e le gocce di cioccolato.

Mescolare bene.

Mettere il composto in uno stampo per plumcake precedentemente spennellato con olio.

Cuocere per circa 50 minuti a 180°.