Polpette ceci e zucchine
Ingredienti
- 200 g ceci cotti
- 400 g zucchine
- 60 g farina tipo 1
- 50 ml olio EVO
- Curry aromi e aglio q.b.
Istruzioni
- Frullare i ceci e grattugiate le zucchine.
- Impastare con gli altri ingredienti e formare delle polpette.
- Infornare a 180° fino a che non risulteranno dorate.
Note
Un gustosissimo secondo a base di legumi...anche per i più piccini!