Pesto di rucola
Ingredienti
- 100 g rucola
- 50 g frutta secca pinoli o noci
- 100 g formaggio: ricotta o caprino o parmigiano
- Olio EVO
Istruzioni
- Frullare la rucola con la frutta secca e il formaggio aggiustando con olio EVO fino a ottenere una crema.
Note
Un condimento per la pasta super gustoso!