Insalata brasata al miele
Ingredienti
- Insalata indivia, scarola, radicchio..quello che preferite!
- 1 cucchiaio miele di castagno
- Vino passito
- Olio EVO Sale e pepe q.b.
Istruzioni
- Tagliate finemente l'insalata e metterla in padella con olio e rosolare a fiamma media.
- Aggiungere sale e pepe e il vino...far evaporare l'alcol, coprire qualche minuto.
- Completare con il miele e lasciar caramellare sul fuoco 2 minuti!
Note
Abbinata a noci e feta... et voilà! Il piatto è servito!