Coppe alla ricotta
Un dessert davvero delizioso!
Ingredienti
- 200 g ricotta
- 2 uova
- 30 g miele o zucchero di canna grezzo
- 100 g cioccolata fondnete 70%
- 30 g frutta secca ideali i pinoli
Istruzioni
- In una terrina, sbattere un uovo intero e un tuorlo con il miele/zucchero mescolando bene.
- Incorporare alla crema ottenuta la ricotta, i pinoli e parte del cioccolato ridotto a scaglie.
- Trasferire il tutto in singole coppette e guarnire con il rimanente cioccolato!
Note
Un dessert leggero e gustoso, un'ottima colazione o uno spuntino pomeridiano!
Photo by Phil Hearing on Unsplash
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